Czy oscypek musi posiadać certyfikat Unii Europejskiej?

Oscypek jest produktem regionalnym, który kupimy tylko na terenie polskich gór. Został wpisany na listę produktów chronionych. Dzięki temu zwiększyła się sprzedaż tego towaru, ale mankamentem dla górali jest posiadanie certyfikatu Unii Europejskiej. Oscypek podobnie jak bryndza podhalańska są chronione prawem unijnym. Produkt ten musi posiadać odpowiedni skład i może być tylko produkowany w województwie śląskim i małopolskim. Jego produkcja powinna się odbywać od maja do września, a sprzedaż do października. Jego waga powinna być w granicach 60-80 dkg, a długość od 17 do 23 cm. Producenci oscypków nie są zainteresowani wykupem certyfikatów. Ich zakup waha się w graniach 500 złotych a i tak klienci będą zadowoleni, bo certyfikat smaku nie doda, ale jego brak może uszczuplić jedynie kieszeń bacy.

Odpowiedział: MartaN (14.05.2011 godz: 12:38) cytuj zgłoś

Czy odpowiedź była satysfakcjonująca? TAK (22%) NIE (78%)